اجتماع موسّع حول الدليل الإرشادي لسلامة الغذاء في منشآت التصنيع الغذائي
عُقد اجتماع موسّع ضمّ عدداً من الصناعيين وأصحاب المنشآت الغذائية لمناقشة الجوانب التوعوية المرتبطة بسلامة الغذاء في منشآت التصنيع الغذائي في سورية، وذلك في إطار تعزيز جودة الإنتاج وحماية صحة المستهلك.
وأكد المهندس ماهر خليل الحسن، نائب وزير الاقتصاد والصناعة لشؤون التجارة الداخلية وحماية المستهلك، استعداد الوزارة لتقديم الدعم والتعاون اللازمين للصناعيين، مشيداً بجودة المنتج السوري وتفاعل الصناعيين الإيجابي مع حملات التوعية بسلامة الغذاء، ومؤكداً أن الالتزام بالمعايير الصحية يشكل استثماراً في صحة المجتمع واستدامة المنتج الوطني.
وقدّم خبير سلامة الغذاء الدكتور ياسر عبد الكريم عرضاً حول متطلبات سلامة الغذاء وأهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية في مختلف مراحل الإنتاج، مشدداً على دورها في حماية صحة المستهلك وتعزيز الثقة بالمنتج المحلي.
وأكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق غياث البكور أن الهدف من الرقابة هو تصحيح المخالفات وتحسين جودة الإنتاج، فيما شدد المهندس مهند شاهين على أهمية التعاون بين الجهات الرقابية وأصحاب المنشآت الغذائية لضمان غذاء آمن في الأسواق.
وشهد الاجتماع مداخلات من الصناعيين، جرى خلالها طرح عدد من التحديات والصعوبات العملية، إضافة إلى مناقشة سبل تعزيز التعاون المشترك بين الجهات الرقابية والقطاع الصناعي، بهدف الوصول إلى أعلى مستويات السلامة الغذائية في الأسواق المحلية.
وزارة_الاقتصاد_والصناعة
اخبار المدينة
