يقدم المهرجان برنامجاً متنوعاً يجمع بين المطبخ المحلي والثقافة والفنون والتراث، من خلال فعاليات تقام في عدد من مناطق المدينة، فيما يحتضن منتزه المهرجانات (Festival Park) جانباً رئيسياً من الأنشطة والبرامج.
ويتضمن البرنامج حفلات وعروضاً موسيقية، ومعارض فنية ومسرحيات وورشاً إبداعية، إضافة إلى أنشطة مخصصة للأطفال، بما يوفر مساحة تجمع بين الترفيه والتعرف على ثقافة المدينة وتراثها.
وتتركز فعاليات فنون الطهي بشكل أكبر خلال الفترة من 9 إلى 11 أكتوبر، بمشاركة طهاة وخبراء في مجال gastronomi من دول مختلفة، إلى جانب ممثلين عن مدن مدرجة ضمن شبكة اليونسكو للمدن الإبداعية في مجال فنون الطهي.
كما يشمل برنامج الطهي عروضاً مباشرة لإعداد الأطباق، وندوات وورش عمل ومسابقات موجهة للطلاب، في إطار تسليط الضوء على المطبخ الغزي وتعزيز حضوره على المستوى الدولي.
ومن المنتظر أن يحول المهرجان غازي عنتاب على مدى تسعة أيام إلى وجهة تجمع بين المذاق المحلي والفعاليات الثقافية والفنية، وتبرز مكانة المدينة كإحدى أبرز مراكز فنون الطهي في المنطقة.
